Les cerfs de Virginie sont des animaux très craintifs. Lorsqu'ils ont peur, ils remuent leur queue. Si un carnassier se trouve à proximité, ils la relèvent. Ils laissent alors entrevoir leur fourrure blanche, à laquelle ils doivent leur nom de cerf à queue blanche. Les principaux ennemis du cerf de Virginie sont les loups, coyotes, pumas, ours, alligators et jaguars.
Détail amusant: Les bois d’un cerf de Virginie adulte poussent chaque jour d’environ 60 mm.